سامر سوپ

شلیل ، آلو سیاه و زرد آلوها را به صورت نگینی خرد کنید .سپس انگور سیاه را نیز اضافه کنیدو درون یک تابه کوچک ریخته و شکر قهوه ای را روی آن بپاشید سپس کره را اضافه کنید و کلیه مواد را روی حرارت زیاد به مدت 10-5 دقیقه قرار دهید تا میوه ها کمی نرم شود.بعد از آنکه آب آن کشیده شد از روی حرارت برداشته ، بگذارید تا خنک شود.سپس ماست ، خامه و وانیل را با مفتول دستی بزنید تا یکدست شود و درون کاسه مورد نظر ریخته و روی آن یا کنار آن از مواد سس میوه ای بریزید.سس میوه ای باید کاملا خنک باشد سپس به مخلوط ماست و خامه اضافه شود.در غیر این صورت باعث می شودماست ببرد و حالت بریده بریده پیدا کند.