خورشت کدو حلوایی

گوشت را تکه تکه کرده همراه با پیاز تفت دهید.سپس آلو ها را اضافه و می گذاریم بپزد.نمک و فلفل آب لیمو ، شکر ، زعفران آب زده و رب گوجه فرنگی را به گوشت و آلو اضافه و فرصت می دهیم تا خورشت جا بیفتد.کدوهایی را که پوست کنده و یه صورت نگینی درشت خرد کرده ایم در روغن مایع سرخ می کنیم.مقداری از آب گوشت ها را روی کدو ها می ریزیم.و فرصت می دهیم تا کدو ها پخته شود ولی له نشود.سپس کدوها را را به مخلوط گوشت و آلو اضافه کرده و4 دقیقه زمان می دهیم تا خورشت با حرارت ملایم جا افتاده و روغن بیندازد.