برای 4 نفر
هم به عنوان غذا هم پیش غذا می توان سرو کرد
ابتدا بادمجان های سرخ شده بدون پوست را همراه کنجد،آب جوش و رب انار به مدت 5 دقیقه پخته و نمک ، سرکه و پیاز داغ را اضافه می کنیمو می گذاریم تا کامل آب خوراک جمع شودو سس غلیظی باقی بماند..در آخر دانه های انار و گردو را روی خوراک ریخته ، به مدت 5 دقیقه تا 10 دقیقه می پزیم.در صورت دلخواه لواشک را خرد کرده برای تزیین به همراه خوراک سرو می کنیم.
|
طراحی سایت پونه مدیا