خورشت انارآویج

مرغ را تمیز سپس تکه تکه کرده و با پیازداغ کمی تفت داده مقداری زردچوبه ریخته می گذاریم تا نیم پز شود بعد گردوی چرخ شده را اضافه کرده سپس سبزی ریز شده و تفت داده شده را به همراه سیر کوبیده شده داخل مرغ و گردو میریزیم پس از پخته شدن مواد آب انار یا رب انار را اضافه کرده نمک و فلفل میزنیم و میگذاریم تا خورش جا بیافتد آرد برنج را در کمی آب سرد حل کرده و داخل خورش میریزیم و هم میزنیم تا آرد گلوله نشود و در آخر تخم مرغ ها را دانه دانه روی خورش شکسته و پس از پخته شدن تخم مرغ ها خورشت آماده است می توان تخم مرغ ها را در ظرفی مخلوط کرده داخل خورش ریخته و هم بزنیم .