خورش ترش تره

سبزی ها را درشت خرد کنید.سبزی را به همراه یک پیمانه آب به برنج اضافه کرده و می گذاریم بپزد.سیر را ریز خرد کرده و در تابه با حرارت کم تفت داده و بعد از کمی تفت دادن زردچوبه را به آن اضافه کنید.سیر تفت داده شده را به برنج اضافه کنیدآب نارنج را به هم بیفزایید.تخم مرغ ها در به همراه نمک و فلفل داخل قابلمه بریزیدو هم بزنید.در قابلمه را بگذارید تا تخم مرغ ها بپزد.بعد از اینکه خورش به روغن افتاد آن را با کته سرو کنید.البته این غذا با نان هم سرو می شود.