برای 4 نفر
دماوندی ها با کدو تنبل این خورشت خوشمزه را درست می کنند و طرفداران زیادی دارد .این خورشت را می توان با سینه مرغ هم پخت.
پیاز را نگینی خرد و تفت دهید.سیر را هم نگینی خرد کنید و با پیاز کمی تفت دهید تا فقط رنگشان تغییر کند.حالا گوشت خرد شده شده را اضافه کنید و با برگ بو و زردچوبه و 2 لیوان آب بگذارید بپزد.وقتی گوشت پخت ، کدو را به اندازه مکعب های 5 سانتی برش داده به گوشت اضافه کرده و بگذارید بپزد.زعفران دم کرده و نمک و فلفل را هم اضافه کنید.
|
طراحی سایت پونه مدیا