کتکت مرغ

سیب زمینی ها را پخته و مرغ را با نمک و فلفل و پیاز پخته و سپس به همراه سیب زمینی از چرخ گوشت رد کرده و نمک و فلفل و آرد سوخاری را به مواد اضافه کرده و خوب ورز می دهیم ، تخم مرغ را نبزاضافه کرده و مجددا مواد را ورز می دهیم و در نهایت جعفری ساطوری شده را اضافه کرده و مواد را در دست فرم می دهیم و در روغن داغ سرخ می کنیم.