کیش قارچ و پیاز

طرز تهیه خمیر :
ارد را همراه کره سرد با نوک انگشتان به خورد هم می دهیم.سپس نمک ، سبزیجات و زرده را اضافه می کنیم و خمیر را جمع می کنیم و در یخچال به مدت 30 دقیقه قرار می دهیم تا خمیر استراحت کتد.بعد از استراحت خمیر را باز می کنیم.و در قالب تارت پهن می کنیم.
مواد لازم :
آرد :180 گرم
کره : 70 گرم
نمک : 4/1 قاشق چایخوری
سبزیجات معطر : 1 قاشق سوپ خوری
تخم مرغ :1 عدد
طرز تهیه :
مرغ را با کمی روغن تفت می دهیم.پیازچه و قارچ و نمک و فلفل و پودر ارگانو را ضافه کرده و تفت می دهیم کمی که خنک شد آن را روی تارت پهن می کنیم.در این مرحله تخم مرغ ها را با چنگال کمی می زنیم.سپس شیر و پنیر و خامه را مخلوط کرده و روی مواد می ریزیم .تارت را در فر با دمای 180 درجه به مدت 40-30 دقیقه می گذاریم تا پخته شود.