استیک با سس بادام زمینی

طرز تهیه سس بادام زمینی :
در قابلمه ای کوچک 60 میلی لیتر سویا سس و 60 میلی لیتر سرکه سیب را با یکدیگر مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به نقطه جوش برسد.سپس یک قاشق سوپ خوری شکر قهوه ای ، مقداری نمک و 125 گرم کره بادام زمینی را به آن افزوده و با قاشق چوبی هم بزنیدتا کره کاملا طوب شود.سپس از روی حرارت برداشته ، 2 حبه سیر و نصف قاشق چایخوری زنجبیل رنده شده را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا سس یکدستی حاصل شود.
طرز تهیه استیک :
هر دو طرف استیک را با نمک و فلفل سیاه کاملا مزه دار کنید.و با دست چند ضربه زده تا مزه دار شود.در ظرفی استیک را با سس بادام زمینی آغشته کرده ، سپس با سلفون روی ظرف را پوشانده و به مدت 8 ساعت در یخچال قرار دهید.بعد از آن صفحه گریل را کمی چرب کرده و استیک را گریل کنید.سپس استیک را با کره طعم دار سرو کنید