برای 4 نفر
غذای مخصوص گیلان که می توان همراه با ماهی کولی یا دودی سرو کرد.
برای ابتدای کار سبزی ها ( شامل تره ، گشنیز ، نعنا ، اسفناج ،یا برگ چغندر ) را خوب شسته و سپس خرد می کنیم و با یک لیوان آب می گذاریم بپزد.آرد یا برنج را اضافه می کنیم.سیر را ریز خرد کرده و با کمی روغن تفت داده و به مواد اضافه می کنیم.سپس یک لیوان آبغوره را اضافه و به مدت 20-15 دقیقه می کذاریم تا جا بیفتد.در آخر تخم مرغ را داخل خورشت شکسته تا ببندد. سپس در ظرف مناسب سرو می کنیم.
|
طراحی سایت پونه مدیا