برای 4 نفر
این بورانی را می توان به عنوان پیش غذا سرو کرد.
کنگرها را پاک کرده و تیغ های آن را بگیرید و در روغن سرخ کنید.سپس به آن 2 فنجان آب اضافه کرده و در ظرف را بگذارید تا کنگرها با حرارت ملایم بپزد و نرم شوند.سپس کنگرها را از روی حرارت برداشته و بگذارید سرد شود.سپس ماست ، نمک و فلفل را اضافه کرده و خوب به هم بزنید و کنگرها را به ان اضافه کنید.روی آن را می توان با کمی جعفری تزیین کنید.
|
طراحی سایت پونه مدیا