پودینگ گیلاس

آرد و شکر را باهم مخلوط کنید.سپس زرده های تخم مرغ و شیر را اضافه کنید و ارام هم بزنید و کاملا مخلوط شوند.نیمی از کره را اضافه کنید و بگذارید 30 دقیقه بماند.فر را روشن کنید و روی حرارت 220 درجه سانتی گراد قرار دهید .کره باقیمانده را در ظرف نسوز بریزید و ظرف را درف قرار دهید تا گرم شود.سفیده های تخم مرغ را هم بزنید تا پف کند.سپس مخلوط آرد و گیلاس ها را به سفیده اضافه کنید.مخلوط را در ظرف نسوز بریزید و به مدت 15 دقیقه در فربگذارید.حرارت فر را به مدت 180 درجه سانتی گراد تغییر دهید و بگذارید به مدت 20 دقیقه بماند.هنگام سرو روی سطح پودینگ پودر قند بپاشید.