خورشت ریواس

گوشت را به صورت مکعب های متوسط ، خرد کرده و همراه با پیاز خرد شده با روغن مایع تفت می دهیم . پس از سرخ شدن ، گوشت را همراه با آب روی حرارت ملایم میگذاریم تا پخته شود . نعنا و جعفری را به صورت ریز خرد کرده و همراه با 2 ق از روغن مایع تفت می دهیم . سبزیجات تفت داده شده را به گوشت پخته شده اضافه کرده و میگذاریم روی حرارت بماند . رب گوجه فرنگی ، نمک ، فلفل و ادویه را نیز به مواد پخته شده اضافه کرده و فرصت میدهیم تا خورشت کمی غلیظ شود . ریواس ها را به اندازه های 3 سانتی متری خرد کرده و به خورشت می افزاییم و 10 دقیقه فرصت می دهیم تا خورشت آماده شود .