دسر ماست

شیر و شکر را روی حرارت قرار داده و با قاشق هم می زنیم تا شکر حل شود . پودر ژلاتین را در کمی آب سرد مخلوط کرده روی در کتری میگداریم تا ژلاتین شفاف و یکدست شود. سپس به شیر و شکر اضافه می کنیم و مرتب آنرا هم میزنیم تا ژلاتین کاملا حل شود . ماست و خامه و وانیل را با هم مخلوط کرده کمی هم می زنیم و به مواد قبلی اضافه می کنیم.آناناس یا کمپوت مورد علاقه را خرد کرده آن را درون صافی میریزیم تاآب آن جدا شود .مخلوط دسر را روی کاسه ای یخ میگذاریم و آن را مرتب هم میزنیم تا فرنی مانند شود سپس کمپوت را به آن اضافه میکنیم .با این روش کمپوت ها در همه جای دسر به طور یکنواخت پخش میشود .دسر را درون قالب ریخته 3 تا4 ساعت در یخچال می گذاریم تا ببندد سپس در ظرف مورد نظر دسر را برگردانده و آن را با میوه یا کمپوت تزیین می کنیم