خوراک باقلا با سس

باقلا را از پوست دوم جدا میکنیم و میشوییم .ظرفی را بر میداریم مقداری آب داخل آن میریزیم و روی حرارت می گذاریم تا جوش بیاید .باقلا را در آب جوش میریزیم ، یک قاشق چای خوری جوش شیرین و یک قاشق چای خوری نمک به آن اضافه میکنیم و باقلا را می گذاریم روی حرارت ملایم تا بپزد به طوری که له نشود.بعد آن را در صافی میریزیم.پیاز را میگذاریم با نصف لیوان آب و کمی نمک بپزد.ژامبون و فلفل را به صورت 4 گوش میبریم.تمامی مواد را مخلوط کرده هم میزنیم.به جای روغن زیتون و سرکه میتوانیم از سس ماست استفاده کنیم.برای تهیه سس ماست 4 قاشق سوپ خوری روغن زیتون را کم کم داخل یک لیوان ماست ریخته بعد کمی نمک و فلفل به آن اضافه میکنیم.سس آماده است.

• کیلو کالری: 820 کیلو کالری

• کربو هیدرات: 80گرم
• چربی: 49گرم
• پروتئین ها: 35گرم