سوفله سیزیجات

سطح دشواری میزان هزینه
دسته بندی: 
 -  بازدیدها: 7381

سوفله سیزیجات

مواد لازم

برای 4 نفر

چاشنی ها

  • به مقدار لازم نمک و فلفل

سبزیجات

  • 0.5 پیمانه هویج آب پز
  • 0.5 پیمانه پیاز ساطوری شده
  • 0.5 پیمانه کنسرو نخود فرنگی
  • 0.5 پیمانه گل کلم پخته شده

مایعات

  • 2 پیمانه سس سفید

سایر مواد

  • 0.5 پیمانه پنیر پیتزا
  • 6 عدد زرده تخم مرغ
  • 8 عدد سفیده تخم مرغ
  • 0.5 پیمانه قارچ کنسروی

این غذا کامل است، حجم آن کم و مقوی است و با مزاج های سرد و گرم سازگاری دارد.

 

روش تهیه سوفله سیزیجات

فر را از قبل با حرارت بالا گرم می کنیم.ته ظرف نسوز را چرب می کنیم وکمی پنیر رنده شده روی آن می ریزیم.زرده تخم مرغ را با کمی نمک می زنیم و سپس با سس سفید و سبزی های آماده شده مخلوط می کنیم.سفیده تخم مرغ زده شده و سفت شده را به مایه اضافه کرده و مخلوط میکنیم.و درون ظرف مورد نظر می ریزیم.بایستی مواد تا لبه ظرف 1 الی 2 سانتی متر فاصله داشته باشد و روی آن پنیر می ریزیم..قالب را در ظرف آبی گذاشته و درون فر قرار می دهیم تا با حرارات 350 درجه فارنهایت به مدت 45 دقیقه پخته شود. سوفله بایستی پف کند و روی آن کاملا طلایی شود

اولین کسی باشید که در اینباره نظر میدهد!

(5/5)
آدرس پست الکترونیک شما محرمانه خواهد ماند