فرنی با ژله

ابتدا پودر ژ له را با میزان آب جوش و آب سرد ذکر شده حل کنید و در قالب 26×8 ریخته و به مدت 4 ساعت در یخچال قرار دهید تا ببندد .بعد از اینکه ژله کاملا بسته شد آن را به شکل مکعبی برش دهید
آرد برنج وشکر را با هم مخلوط کنید و به شیر بیافزایید سپس این مواد را روی حرارت بگذارید مرتباً با قاشق هم بزنید تا به غلظت سفیده تخم مرغ برسد بعد گلاب را اضافه کنید . در آخرپودر ژلاتین راکه با 3 قاشق سوپ خوری آب سرد به روش بن ماری حل کرده اید به مواد فرنی بیا فزایید و بالافاصله از روی حرارت بردارید فرنی آماده شده را کنار بگذارید تا ولرم یا خنک شود . بعد تکه های ژله مکعبی را به فرنی اضافه کنید .مواد فرنی را در قالب ریخته و در یخچال بگذارید . پس از4 الی5 ساعت دسر شما آماده سرو میباشد.