دست پیچ خرما

کره، پودر قند ، زرده و شیر را با هم مخلوط کرده و آرد را اضافه کنید تا جاییکه خمیر مناسبی بدست آید و چسبندگی نداشته باشد.روی سطح آرد پاشی شده خمیر را به ضخامت کمتر از نیم سانت باز کنید خمیر رابه کمک رول شیرینی بر به نوارهای 5/1 سانتی متری تقسیم کنید و این نوار ها را به دور خرمای هسته گرفته که بجای آن گردو گذاشته اید بپیچید و بعد آن را در سفیده و بعد در مخلوط شکر بغلطانید و در سینی چرب شده قرار دهید و در فربا حرارت 175 درجه سانتی گراد به مدت 30 تا 40 دقیقه بپزید .