پاستا گانف

ماکارونی ها را به روش همیشگی همراه با کمی نمک و روغن به مدت 8-10 دقیقه می پزیم، سپس آبکش کرده در کناری میگذاریم
گوشت را از قبل باریک باریک بریده( به عبارت دیگر کبریتی کرده ایم) همراه با یک پیاز کوچک، سه برش زنجبیل، کمی نمک و روغن وآب روی حرارت ملایم می پزیم
عصاره گوشت راه همراه با پنیر خامه ای وقارچ خردشده و گوشت( گوشت رو از قبل آماده کرده ایم) ، کمی فلفل سفید روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا پنیر به آرامی آب شود و مواد یک دست شود
در ظرف دیگری شیر، خامه وماکارونی روی حرارت ملایم می گذاریم تا ماکارونی به حالت کاملا پخته در بیاید(البته اینجا میزان نرمی ماکارونی به ذایقه شما بستگی دارد)
غذا آماده است. ماکارونی را در ظرف مناسب ریخته مایع گوشتی رو بر روی آن می ریزیم و با تزیین سرو می کنیم نوش جان