سمبوسه

گوشت را مانند مایع ماکارونی آماده کرده، درون کاسه ریخته و سبزی های معطر(گشنیز،تره،جعفری،پیازچه)را به آن اضافه می کنیم فلفل یا پاپریکا می زنیم و کمی نمک، سیب زمینی ها را به آن اضافه می کنیم. کمی با پشت قاشق سیب ها را له می کنیم پیاز داغ را اضافه کرده و در صورت تمایل سس خردل را اضافه می کنیم مواد را نیم ساعتی درون یخچال می گذاریم
نان را به صورت مستطیل می بریم مواد را در یک گوشه نان گذاشته و شروع به پیچیدن می کنیم.

در صورت تمایل می توانید گوشت را از مواد اولیه حذف کنید .
سپس در ماهی تابه روغن می ریزیم در حدی که تا نیمه سمبوسه را بگیرد و سمبوسه را در آن سرخ می کنیم.