کلاپ یا اردور کالباس

نان تست را به صورت مثلثی بریده و روی آنرا با پنیر خامه ای نرم شده کاملا بپوشانیم ، یک ورق پنیر تست روی آن قرار داده ، ورقه های کالباس را به صورت مثلثی و به اندازه ی نان ها بریده و روی پنیر قرار میدهیم و خیارشور را به صورت ورقه های نازک برش داده و روی کالباس میگذاریم و بعد گوجه های مینیاتوری را با یک چوب خلال دندان در میان خیارشور ها وصل میکنیم یا در صورت نداشتن گوجه های زینتی یک حلقه گوجه فرنگی روی خیارشورها قرار داده و روی آن یک عدد زیتون با خلال دندان قرار میدهیم .