سوپ قارچ و کرفس

سطح دشواری میزان هزینه
دسته بندی: 
 -  بازدیدها: 7614

سوپ قارچ و کرفس

مواد لازم

برای 4 نفر

مایعات

  • به مقدار لازم روغن مایع
  • 4 پیمانه آب مرغ

سبزیجات

  • 500 گرم قارچ
  • 1 عدد پیاز
  • 1 حبه سیر
  • 200 گرم سیب زمینی
  • 2 قاشق غذا خوری جعفری خرد شده

چاشنی ها

  • به مقدار لازم نمک و فلفل

این سوپ به خاطر داشتن کرفس و سیب زمینی برای سرماخوردگی و فصل زمستان توصیه می گردد.

روش تهیه سوپ قارچ و کرفس

در ابتدا سبزیجات از جمله کرفس و سیر و پیاز را به صورت نگینی خرد کرده و با کمی روغن در ماهیتابه تفت دهید تا نرم شود.سپس قارچ را به صورت ورقه ای خرد کرده و به سبزیجات اضافه کنید و تفت دهید.در یک قابلمه آب مرغ را ریخته و سبزیجات را اضافه کرده و بعد از آن سیب زمینی را نگینی خرد کرده و به سوپ اضافه کرده ، بعد آز آن نمک و فلفل را اضافه و حرارت را زیاد کنید تا جوش آید.سپس حرارت را کم کنید تا خوب بپزد.5 دقیقه مانده به سرو کردن جعفری خرد شده را به سوپ اضافه و سرو کنید

اولین کسی باشید که در اینباره نظر میدهد!

(5/5)
آدرس پست الکترونیک شما محرمانه خواهد ماند