کرپ گوشت و قارچ

تخم مرغ ها را با چنگال خوب زده سپس شیر، زعفران ، نمک را اضافه کرده ،سپس روغن را اضافه کرده و
آرد را کم کم اضافه می کنیم و خوب هم میزنیم تا یکدست شود .
ماهی تابه مخصوص کرپ را کمی چرب کرده ،روی حرارت گذاشته تا کاملا داغ شود و سپس کرپ را به صورت نازک درست می کنیم .بعد ازطلایی شدن آنها لای دستمال اشپزخانه قرا میدهیم.
گوشت را مثل مواد ماکارونی آماده کرده بقیه مواد را به آن اضافه کرده . سپس از این مواد داخل کرپ ها ریخته و رول می کنیم ، یا در ظرفی به صورت لایه لایه قرار داده بین کرپ ها از مواد گوشتی می ریزیم . روی آن را کمی پنیر پیتزا ریخته داخل فر قرا می دهیم تا پنیر ها آب شود . می توان از پنیر پیترا داخل مواد گوشتی هم استفاده کرد .