سوپ ورمیشل

ابتدا هویج را شسته به صورت نگینی خرد می کنیم پیاز را هم به صورت نگینی خرد میکنیم بعد هویج و پیاز را با آب گوشت یا آب مرغ روی حرارت گذاشته تا پخته شود وقتی هویج تقریبا پخته شد ورمیشل را اضافه کرده بعد رب گوجه را در کره کمی تفت داده بعد آرد را به آن اضافه میکنیم کمی آبلیمو زده و بعد آن را به سوپ اضافه میکنیم بعد نمک وفلفل سوپ را اندازه کرده و در آخر جعفری خرد شده را ریخته و حرارت را خاموش میکنیم و سوپ را با آبلیموی تازه سرو میکنیم .