برای 4 نفر
هم به عنوان پیش غذا و هم به عنوان غذا استفاده کرد.
زبان را با کمی آب و دو حبه سیر و برگ بو می پزیم.زبان را پس از پخته شدن و سرد شدن به صورت رشته رشته برش می زنیم سبزیجات را نیز خرد کرده کنار می گذاریم سس مایونز را با روغن زیتون و آبلیمو و نمک و فلفل خوب مخلوط میکنیم بعد برنج پخته شده را به سس اضافه کرده هم میزنیم سپس مغز کرفس وهویج و نخود فرنگی را نیز اضافه کرده و در آخر کار رشته های زبان را می ریزیم و خوب مخلوط می کنیم و در صورت تمایل 3 تا 4 عدد خیار متوسط را میتوان خرد کرد و به سالاد اضافه کرد سالاد را در ظرف کشیده و با گوجه فرنگی به دلخواه تزئین کنید .
|
طراحی سایت پونه مدیا