ممکنه تا به حال به اصتلاح نمک میوه در دستورتهیه کیک ها برخورده باشید
و بخواهید بدانید نمک میوه چیست ؟
نمک میوه پودر سفید رنگی است برای هوادهی به کیک های کوچک شامل جوهر لیمو،جوش شیرین،نشاسته،پیروفسفات و آرد گندم به مقداربسیارکم .
همچنین می توان به جای نمک میوه ازبیکینگ پودر در تهیه کیک ها استفاده نمود .
مهناز داودی
